Chicken Cordon Bleu

Kemarin gw buat chicken cordon buat menu makan siang, pas thony lagi kedapetan shift malem jadinya bisa buat menu maksi aja..
Hasilnya memuaskan dan enak pastinya..

Ini bahan2 dan cara pembuatannya ya

Bahan :
1 pasang dada ayam, lalu masing-masing gw fillet lagi tapi jangan sampe putus ya karena mau digulung.
Jeruk nipis
Lada
Garam
Smoked beef atau sosis juga bisa
Melted chesse
Tepung serbaguna
Telur 1 butir
Tepung roti

Cara pembuatan :

Cuci ayam lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan sejenak lalu dicuci lagi dan lumuri dengan lada dan garam secukupnya.

Letakkan ayam di alas datar, tambahkan smoked beef dan potongan keju leleh lalu digulung sambil dipadatkan.

Baluri dengan terigu serbaguna, lalu ke kocokan telur terakhir baru ke tepung roti sampai seluruh permukaan ayam tertutup.

Diamkan kurang lebih 15 - 30 menit di kulkas sebelum di goreng.

Gorengnya pakai api sedang dan minyak banyak, setelah berwarna kecoklatan diangkat dan tiriskan.

Penyajiannya sesuai selera ya, kalo gw kemarin pake salad kol wortel n selada plus  kentang goreng :)

Mudah kann, jadi ga perlu ke resto lagi buat makan si cordon. Walaupun sedikit ribet tapi rasanya ga kalah sama restoran2..hihiii

Seperti biasa, sebelum makan dijepret dulu buat dokumentasi...

Yummmmmyyy!!!