Puding Strawberry Cokelat

Hari Minggu kemarin keponakan Thony ulang tahun, selain kasih kado gw inisiatif mau buatin puding. Rencana mau dimakan bareng2 sehabis acara selesai. Eh tapiii lupa aja gitu, habis makan malah ngobrol2 sampe pulang. Setelah googling resep yang pas, gak ketemu juga..resepnya ada yg pake dcc, delfi hot chocolate, sama stroberi  yg diblender dulu..ahh gw gak punya dan males jg ngelelehin coklat bloknya. Akhirnya gw buat pudingnya ala2 gw dan disesuain sama bahan yg ada. Hasilnya enak dan lembut (ada puding sisa setelah dituang ke cetakan) makanya tau rasa dan teksturnya :)

Yang mau coba silahkan ini resepnya ya.. :

Lapisan pink :

1/2 bks Agar Rasa (nama merk) rasa stroberi

450 ml susu uht rasa stroberi

3 sdm gula atau sesuai selera

Vanili bubuk (sedikiiiiit aja)

1/2 butir kuning telur

1/4 sdt garam

Campur semua bahan hingga rata, tuang susu perlahan2 baru nyalakan api (kecil), saat suhunya mulai panas ambil 1 sendok sayur adonan dan camourkan ke kuning telur, diaduk rata lalu dituang kembali ke panci sambil terus diaduk hingga mendidih. 

Setelah mendidih, tuang ke cetakan yang diperciki air terlebih dulu (kalo gw sambil disaring agar pudingnya kelihatan halus)

Untuk lapisan coklat :

1 bks Agar Rasa coklat

900 ml susu uht rasa coklat

6 sdm gula pasir

Vanili

1 kuning telur

1/2 sdt garam

Cara buatnya sama seperti adonan pink ya, kemudian tips agar lapisan menempel dan gak mudah terlepas caranya dengan menuang adonan kedua disaat adonan pertama masih hangat namun sudah berkulit dan tuangnya pelan2 agar lapisannya gak pecah.

Selamat mencoba :)

Lagi seneng foto diatas rumput, wrnanya jadi keluar :)